最近很喜歡動手做料理~
雖然平常都有在煮飯做菜的習慣~
現在想要嘗試不一樣的創意料理~
首先將馬鈴薯切塊，份量自己拿捏囉~
大約是一人份就一顆馬鈴薯用量!
將切成塊狀的馬鈴薯下電鍋先蒸過~
這步驟是先讓馬鈴薯變熟
如果直接烤...可能會外面焦掉裡面還是生的喔!
蒸熟的馬鈴薯建議把它壓碎~
若是家裡有攪拌機可以直接用，沒有的話用湯匙就可以囉!
馬鈴薯泥單吃起來還不錯~只是味道很平淡!(還沒做成就先偷吃XD)
我配料中選用火腿、鮪魚還有主角起司
火腿最好先炒過，直接烤味道不會那麼香喔!
要提升香味可以選用奶油~
最後加入馬鈴薯泥一起拌炒~這過程可以加入適量的胡椒粉等佐料
原本白色的馬鈴薯泥經過奶油拌炒後，變成淡黃色
聞起來真的很香呢!!
上面再鋪點鮪魚
(配料可以依自己喜好去做改變喔!)
最後上面鋪上兩片起司片，進烤箱烤10分鐘
出爐囉!!
起司烤到有點焦XD
不過有人說好吃:D
有個敗筆是馬鈴薯吃起來有點乾...下次可能要調個醬汁~淋上去看會不會更加分!
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miya愛保養 (6)
