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這次要試吃乾麵類的料理…從小~我就愛吃乾麵勝於湯麵，沒想到這次能體驗沒嘗試過的乾麵料理~

它有3種口味~來一一介紹囉!!

我蠻喜歡吃干貝…所以我第一包就選了干貝肉燥來吃~

【干貝肉燥】

來自台南100年的隔代傳承手藝，人稱“狀元肉燥”。
嚴選上等豬肉與珍稀干貝、鮮採紅蔥，遵循家傳肥瘦皮筋黃金比例 燉滷過程閉門關窗，嚴格管制步驟與火侯，遵循古法提煉精燉而成。
香氣四溢的精製肉燥 口感紮實 油湯渾厚，拌入麵香 濃郁鮮美 入口回甘。

盒包裝上有標示有效期限，話說阿燦乾麵的logo很可愛捏!!

一盒裡面有麵條、醬包、跟青蔥包

以下是烹調過程，請看圖說故事吧!

它的醬包有干貝的香甜味，而且裡面還有爆蔥，在攪拌醬包跟麵條時就已經香氣四溢了!!等加入青蔥，視覺上更添加美味感!!雖然是已經脫過水的青蔥，跟燒燙燙的麵條混在一起，嘗起來就已經軟化些，不會硬梆梆的，而且還有蔥香味!

【金鉤蝦油蔥】

古時農家節慶料理，返鄉遊子的慰藉美食。
以香蔥與紅蔥頭低溫明火長時慢燉，並取雞湯熬油及海味珍品金鉤蝦仁，隔夜不斷攪拌翻炒淬煉精製而成。
紅蔥與青蔥燉煮後的甜味與香氣相乘融和，加上金鉤蝦仁的鮮甜口感合而為一，層次分明香氣撲鼻，實乃人間美味 令人回味無窮。

作法就跟上面介紹的一樣~

金鉤蝦油蔥拌好時，聞起來真的是蝦味濃厚喔!!連在洗澡的老爸都有聞到，還問我在煮什麼哩!!這個吃起來有點重口味~醬包有點偏鹹，喜歡重口味的人應該會喜歡~!!

這款的香味應該是這3包裡最濃的一款，旁邊聞的到，卻吃不到的人一直在瞪我耶XD!!

【玫瑰鹽雞汁】

阿燦獨門的萃取雞汁，添加精製配方，用高級玫瑰鹽調味,以獨特的日式半蒸半煮方式健康烹調。
成形後醬汁晶瑩剔透 口味清爽適口，在重現台灣古早傳統口味中 有一絲日式烹飪的簡約之風。
配方雞汁香氣分明味味對蕾，玫瑰鹽高傲的鮮鹹在香濃的雞汁中，與麵條緊實的黏著，美味表露無遺。

這款的醬包跟前面比較起來~比較清純些…就是麵條沒有被醬料染色的感覺啦!!

味道也是有雞汁味~很清香很好聞!

吃起來的口感也比前面兩種清淡許多，老實說我還蠻喜歡這款的!!雖然這款的視覺上看起來比較平凡，但是吃起來一定會讓人讚不絕口!這就是它潛在的美味阿!!

阿燦乾麵的麵條吃起來是真的很Q彈喔!跟泡麵中的乾麵又不太一樣…泡麵的麵條泡個2分鐘就已經軟軟的了，吃起來也沒啥嚼勁。阿燦乾麵是吃了很Q彈、爽口，吃完會想再來一包啦!!